Уххх ЖАРА!!! Она просочилась в Москву и заполнила собой каждый переулок, вытеснив большинство из нас на дачи, рыбалки, пляжи или просто в пригородные леса. Словом, ближе к природе. Мы же вдохновились ею и сделали 2 освежающих летних напитка. Один более или менее классический, второй довольно экстравагантный:
* Апельсиново-лаймовый лимонад с мятой
* Клубничый лимонад с тархуном
Апельсиново-лаймовый лимонад с мятой
Нам понадобятся:
* 4 апельсина
* 2 лайма
* пучок мяты
* 1 литр газированной воды
* 7 ст.ложек тростникового сахара для сиропа
Первым делом выжимаем сок из 3-х апельсинов, разрезав их пополам и используя вилку.
Последний апельсин просто нарезаем кружочками. Тоже самое делаем с лаймом: из одного выжимаем сок, второй режим сочными дольками!
Смешиваем все и добавляем МЯТУ, которую, кстати, предварительно можно нарезать для более яркого мятного аромата. Для сиропа используем тростниковый сахар. Высыпаем сахар в кипящую воду (250мл) и добавляем несколько веточек свежей мяты.
Оставляем покипеть минутку и снимаем с огня.
Переливаем соки и нарезанные цитрусовые в кувшин, заливаем сиропом и газированной водой. Остается охладить наш напиток в холодильнике или просто добавить в него льда…
Клубничный лимонад с Тархуном
Тархун или эстрагон, а если еще точнее полынь эстрагонная, хорошо знаком всем с детства благодаря одноименному напитку изумрудного цвета. Это пряная трава довольно специфична, но ее удивительный вкус в сочетании с клубникой, оказывается, очень освежает!!!
Нам понадобятся:
* 300 гр. свежей клубники
* 2 лимона
* несколько веточек свежего тархуна
* 1 литр газированной воды
* 7 ст. ложек тростникового сахара для сиропа
Клубнику и 2-3 веточки тархуна измельчаем с помощью блендера. Главное не переборщить с тархуном, уж очень насыщенный у него вкус!
Затем выжимаем сок из лимонов и добавляем в него клубничное пюре.
Сироп варим по тому же принципу и в тех же пропорциях, только вместо мяты добавляем веточку тархуна. Вливаем в клубнично-лимонную смесь теплый сироп и литр газировки.
Собственно все! Получился прекрасный напиток КЛУБОНАД! :)
Здорово, что наслаждаться жизнью можно даже в такую ЖАРУ благодаря фруктам, ягодам и собственной фантазии!
Приятного дня!
V&N
Последний апельсин просто нарезаем кружочками. Тоже самое делаем с лаймом: из одного выжимаем сок, второй режим сочными дольками!
Смешиваем все и добавляем МЯТУ, которую, кстати, предварительно можно нарезать для более яркого мятного аромата. Для сиропа используем тростниковый сахар. Высыпаем сахар в кипящую воду (250мл) и добавляем несколько веточек свежей мяты.
Оставляем покипеть минутку и снимаем с огня.
Переливаем соки и нарезанные цитрусовые в кувшин, заливаем сиропом и газированной водой. Остается охладить наш напиток в холодильнике или просто добавить в него льда…
Клубничный лимонад с Тархуном
Тархун или эстрагон, а если еще точнее полынь эстрагонная, хорошо знаком всем с детства благодаря одноименному напитку изумрудного цвета. Это пряная трава довольно специфична, но ее удивительный вкус в сочетании с клубникой, оказывается, очень освежает!!!
Нам понадобятся:
* 300 гр. свежей клубники
* 2 лимона
* несколько веточек свежего тархуна
* 1 литр газированной воды
* 7 ст. ложек тростникового сахара для сиропа
Клубнику и 2-3 веточки тархуна измельчаем с помощью блендера. Главное не переборщить с тархуном, уж очень насыщенный у него вкус!
Затем выжимаем сок из лимонов и добавляем в него клубничное пюре.
Сироп варим по тому же принципу и в тех же пропорциях, только вместо мяты добавляем веточку тархуна. Вливаем в клубнично-лимонную смесь теплый сироп и литр газировки.
Собственно все! Получился прекрасный напиток КЛУБОНАД! :)
Здорово, что наслаждаться жизнью можно даже в такую ЖАРУ благодаря фруктам, ягодам и собственной фантазии!
Приятного дня!
V&N
